|
|
Velkommen til Mersmak - Magnus Sjøberg
Magnus Sjøberg er født og oppvokst i Sverige, men har tilbrakt de siste 10 år i Norge. Han er kokk og levende opptatt av de nordiske råvarene, de vi finner ute i skog og mark og andre steder i vår praktfulle natur. Han har vært kjøkkensjef, drevet fiskeforretning og er i dag matstylist og forfatter.
Etter to år med skriving, sanking
og koking er endelig boka ferdig!
Den presenterer en mengde retter og drikker der sopp, bær, planter og trær er hovedingredienser. Det er både forretter, hovedretter, desserter og diverse svake og sterke drikker. Mange av rettene er basert på norsk vilt og fisk fra skog, fjell og kyst. Boka er delt inn i 20 kapitler, med våre vanligste spiselige bær, sopp og planter. I tillegg til selve rettene lærer du også å sylte, hermetisere og fryse ned. Dette er sunn mat på sitt beste, som i tillegg er helt gratis! |
|
 |
|
|
 |
|
